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[Résolu] [Romarin] Comment cueillir  [21 réponses]




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                      Auteur                      |                                                                                  réponse
Momone
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Jardinier(e) forumeur(e)

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Imprimer Permalien samedi 1er décembre 2007 à 19:07  
Sujet déplacé le 06/08/2015 à 14:58 Par roling.
Bonjour,

Cette été, je me suis dit "soyons fou !" et je me suis offert un romarin. Je le garde en pot, bien sûr, sinon froid + terre humide, il serait condamné vite fait.

Rassurez-vous : il est rentré bien à l'abri dans un local tempéré (j'espère que ça suffit) et il se porte bien.
Oui, mais voilà, je ne sais pas comment le récolter. Voilà ce que c'est, que de vouloir planter un truc d'un autre climat !
Je peux couper les petites branchettes, ou il vaut mieux que j'épluche feuille par feuille ?

Tant que vous y êtes, si vous avez des conseils pour la conservation (on séche ? Entier ? Mouliné ?) et les proportions pour les herbes de Provence, je suis toute ouïe !

Merci d'avance.
Édité 1 fois - Dernière édition: 01/05/2014 à 15:40 Par roling.
Momone

"A chaque recoin
Plante un arbre, porte lui soin,
Il te le rendra bien"
Proverbe alsacien


"Mieux vaut remplir ses greniers, que ses coffres".
Proverbe chinois
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 chat teigne 
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Grand(e) jardinier(e)

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 Imprimer Permalien samedi 1er décembre 2007 à 19:13  
Bonsoir Momone,
J'ai du romarin en pleine terre comme beaucoup de monde par ici. Je casse une petite branche au fur et à mesure de besoins.
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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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 Imprimer Permalien samedi 1er décembre 2007 à 19:34  
Bonsoir Eric,

Et tu l'utilises entière ? Si oui, ce n'est pas trop fort en goût ?

J'imagine que tu ne la casse pas à ras du tronc pour que ça repousse ?

Désolée de vouloir les points sur les i, mais le mien est tout jeunot, je ne voudrais pas compromettre sa croissance future.
Momone

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 brigitte 
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Jardinier(e) connaisseur

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 Imprimer Permalien samedi 1er décembre 2007 à 20:07  
rere bonsoir momone
c'est vrai que l'hiver precedent a été trop doux pour être une référence, mais mon romarin est aussi en pleine terre . En haut d'un mini talus bien drainé pour qu'il ne souffre pas de l'humidité hivernale, mais nos hivers du nord ne sont pas ceux de l'est .
je suis curieuse aussi des réponses sur la conservation et l'utilisation. J'ai d'ailleurs plein de plantes aromatiques que je n'utilise pas ou presque pas .
Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )
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 jardin 
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Grand(e) jardinier(e)

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 Imprimer Permalien dimanche 2 décembre 2007 à 11:31  
Bonjour,

Tout comme Brigitte je suis du nord et mes romarins sont en pleine terre, je coupe suivant mes besoins au fur et à mesure, je prend les jeunes pousses ce qui les fait pousser 2 fois plus vite.

Idem pour le thym et la sauge, pour la ciboulettes nous la coupons à raz fin septembre et la faisons sécher au grenier dans le noir.

BAV Eric.
69 ans, Jardinier depuis + de 50 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""[/

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.
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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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 Imprimer Permalien dimanche 2 décembre 2007 à 14:26  
Bonjour,

Merci pour ces infos. Je crois que je vais finir par me laisser tenter et le mettre en pleine terre au printemps prochain, mais il faut que je lui trouve un endroit abrité quand même.

J'ai aussi du thym et de la sauge dehors, mais je pense qu'ils sont + résistants au gel que le romarin.

Les aromatiques que j'utilise le + (ciboulette, estragon, cerfeuil, âche de montagne et persil), je les congèle, mais j'en ai aussi dans un pot que je rentre l'hiver pour en avoir un peu de frais.
Momone

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+ iledebeaute 
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Jardinier(e) émérite

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 Imprimer Permalien dimanche 2 décembre 2007 à 18:37  
Bonjour,
Si ta plante est importante et que tu veux en garder sec, tu fais un bouquet bien serré avec de la ficelle de cuisine et dans un petit sac fait avec de l'essuie tout et tu le suspens dans ton garage et quand il sera bien sec tu le mettras dans un bocal fermé, il peut rester en branche ou tu " l'égrènes ".
Ca se bouture très facilement
Nina
Nina - Haute Corse

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" Montrez-moi votre jardin, dites-moi qu'il est bien le vôtre et je vous dirai qui vous êtes " (Alfred Auston).
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 pasdepseudo 
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Jardinier(e) expert(e)

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 Imprimer Permalien dimanche 2 décembre 2007 à 18:48  
Pour ce qui est du froid,ici on en souffre pas tellement, mais j'ai connu des hivers ou le thermomètre est descendu a -19,et la colinne est toujours pleine de thym,et de romarin.
Tu prends les feuilles si on peut les appeler ainsi,mais avec les pousses bien droites,tu peux t'en servir pour faire des brochettes,en plus ça parfumela viande.
Bonne soirée et A+ s82s smiley sg23gbeerg23g.gif
Au plus tu pédales moins vite et moins tu avances plus fort
max.jpg
de Marseille
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 Momone 
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Jardinier(e) forumeur(e)

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 Imprimer Permalien dimanche 2 décembre 2007 à 19:36  
Merci Max, de m'envoyer comme ça un parfum d'été en pleines bourrasques !

Pour le romarin, on m'en avait rapporté un du midi il y a quelques années. Il a survécu le 1er hiver mais le suivant, kaput ! D'où ma prudence et circonspection d'aujourd'hui.

Bon, ce ne sera ni la 1ère ni la dernière fois que je pratiquerai le "ça passe ou ça casse !". Ah, Léa, Jacques t'a laisse ! Comme dirait un curé qu'a raté ses études de latin.
Momone

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+ mickeys 
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Habitué(e) du jardin

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 Imprimer Permalien lundi 3 décembre 2007 à 17:06  
bonjour momone

la premiere année,mon romarin je l'ai mis en pleine terre il n'a pas résisté aux gelées,l'année passée j'ai remis un pied au jardin,mais ici non plus il n'a pas fait froid,donc il a tenu le coup mais je l'ai protégé,et cette année il est encore au jardin,mais je l'ai encore protégé,on verra bien.....
et lorsque je m'en sers en cuisine je coupe un bout de la branche,et en gout c'est suffisant
christine le puy en velay haute loire43 Auvergne



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 Ancien membre 

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 Imprimer Permalien lundi 3 décembre 2007 à 18:49  
tout ayant été dit ou presque sur le sujet, il me reste à vous en envoyez un brin, je pense qu'il y en aura pour tout le monde, Mais il ne fleurira qu'au printemps.

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