[Cardons] comestibilité - Le forum de discussions sur le jardinage

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[Cardons] comestibilité [6 réponses]

Index du Forum » Le jardin potager ! » Cardon

Auteur | réponse

philoubidou38

mercredi 26 septembre 2007 à 18:36

Sujet déplacé le 20/07/2014 à 15:01 Par npk60480.

bonjour,

Les plans de cardons de l'an passés ont terminé de fleurir et ont séché.
Mais de la vieille souche de nouvelles belles et grandes feuilles sont apparues.
Ma question toute simple est :
est ce que je pourrai consommer ces feuilles lorsque je les aurais faite blanchir ?
Merci beaucoup de vos réponses
A bientôt
Philippe

Edité mardi 06 octobre 2009 : 22:51 par coline80

Édité 1 fois - Dernière édition: 01/04/2014 à 17:36 Par roling.

+ mum

Maître jardinier(e)

mercredi 26 septembre 2007 à 19:31

je crois que tu avais eu la réponse dans ton post précédent !!! fais donc blanchir tes cardons et ...bon appétit !

France Aquitaine Pau Billère Béarn
aux pieds des Pyrénées

pasdepseudo

Jardinier(e) expert(e)

mercredi 26 septembre 2007 à 20:12

Je ne vois vraiment pas pourquoi ils ne seraient pas bon,s'ils y a des repousses c'est peut-ètre parce que c'est un vivace,du moins je pense.
Bonne soirée et A+ smiley sg23gbeerg23g.gif

Au plus tu pédales moins vite et moins tu avances plus fort

de Marseille

jjelpe

Grand(e) jardinier(e)

mercredi 26 septembre 2007 à 21:20

Salut philoubidou.

J'ai aussi exagéré en te répondant dans le post de présentation. Mille excuses grand chef, je savais qu'il ne fallait pas le faire ; tu me trouveras à genoux pendant 15 jours en récitant des mea culpa à grande vitesse, mais je refuse de me flageller aux orties !!!

Je te donne donne la même réponse : Bienvenue dans ce forum où ny quelqu'un qui m'énerve et qui dit que le cardon ne pousse pas en Bretagne !! Si môssieu !
Les rejets sont parfaitement comestibles. Les traiter comme les premiers : entourer d'un plastique noir pour blanchir les tiges.
Bon, et pour l'autre qui m'énerve, les artichauts c'est tellement meilleur et donnent moins de boulot.

Kenavo.

Sol lucet omnibus.

LA TERRE ** FRANCE ** Ile-de-France ** Yvelines ** MontignyLe-Bretonneux ** Plaine de Versailles.

chat teigne

Grand(e) jardinier(e)

mercredi 26 septembre 2007 à 21:49

Bonsoir,
.. et on n'en mange même pas les feuilles... et ça n'a pas besoin d'être "bâché"! smiley sg3aglickg3ag.gif

Signé: celui qui énerve

jjelpe

Grand(e) jardinier(e)

mercredi 26 septembre 2007 à 22:47

Salut chat teigne.

Je suis comme toi, je préfère l'artichaut, si bien que je ne fais pas de cardons tous les ans. Mais je ne fais pas d'artichaut non plus.

Kenavo de celui qui n'est plus énervé, ça le fatigue !!

Sol lucet omnibus.

LA TERRE ** FRANCE ** Ile-de-France ** Yvelines ** MontignyLe-Bretonneux ** Plaine de Versailles.

pasdepseudo

Jardinier(e) expert(e)

jeudi 27 septembre 2007 à 10:02

Tu as raison jjelpe,on fatigue plus a faire la gueule plutôt que sourire,car on fait travailler beaucoup plus de muscles.C'est peut-ètre un peu pour ça et avec l'aide du s82s que les Marseillais sont d'un caractère gai.LOL.(On apprécie mieux le pastis ainsi.)
Bonne journée et A+ smiley sg23gbeerg23g.gif

Au plus tu pédales moins vite et moins tu avances plus fort