[Basilic] en fleurs - Le forum de discussions sur le jardinage

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[Basilic] en fleurs [10 réponses]

Index du Forum » Jardin aromatique. » Basilic

Auteur | réponse

Ancien membre

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mercredi 3 août 2005 à 17:58

Sujet déplacé le 17/04/2015 à 14:08 Par roling.

bonjour a vous tous faut il ramasser le basilic avant qu il fasse des fleurs le mien en a fait je laisse et repoussera t il l annee prochaine ou pas merci de vos conseils

Ancien membre

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mercredi 3 août 2005 à 18:37

Le basilic est une plante annuelle, donc il faut la ressemer tous les ans.
Pour prolonger la récolte de feuilles il est indispensable de couper les tiges fleuries, afin de favoriser la pousse de nouveaux rameaux.
Tu peux aussi laisser fleurir 1 ou 2 pieds pour récolter les graines. Quand les tiges florales vont prendre une couleur rousse, tu les coupes et tu le fais sécher sur un torchon au soleil. Quand elles sont bien sèches, tu les égrenes et tu les mets en sachet dans un endrois frais et sec. Les graines de basilic ont une durée germinative de 7/8 ans.
L'odeur du basilic a une action répulsive sur certains insectes, tu peux donc en planter entre les pieds de tomates, en alternance avec des tagètes par exemple.
Tu peux aussi allez voire sur le site la fiche consacrée à la culture du basilic :

http://www.webjardiner.com/especes/basilic.php

-Edité le: Mercredi 3 août 2005 à 18:46 par patrick-

-Edité le: Mercredi 3 août 2005 à 20:36 par patrick-

Ancien membre

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lundi 19 mars 2007 à 14:28

Bonjour...
Qu'est ce qu'une durée germinative ?
Je viens d'acheter un plant de basilic en pot... Deja bien "feuillu"... Faut il que je recolte les feuilles des maintenant afin qu'il en refasse de nouvelles ?
Ou faut il que j'attende que des fleurs apparaissent, pour préserver quelques fleurs a faire secher (pour pouvoir replanter) ?

+ mickeys

Habitué(e) du jardin

lundi 19 mars 2007 à 16:26

bonjour gato
une durée germinative c'est la durée dans le temps ,ou tu peux transplanter tes graines,car toutes graines a une durée de vie
et pour la récolte des feuilles,je les ramasse toutes en fin de saison ,autrement en cours je prend le nombre de feuilles qu'il me faut lorsque j'en ai besoin pour faire la cuisine
et les fleurs n'apparaissent pas avant juillet enfin en auvergne,chez toi je pense que se sera plutot la température étant plus élevée

christine le puy en velay haute loire43 Auvergne

Ancien membre

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lundi 19 mars 2007 à 17:47

Le basilic étant une plante annuelle, elle dépérit dès l’apparition des premières graines, c’est pourquoi il faut mieux pincer les bouquets de fleurs dès leur apparition. Si l’on veut faire ses graines, il faut mieux avoir plusieurs plantes, dont une réservée à la production de graines. Pour la consommation, je coupe le haut des tiges, afin que le pied se ramifie.
On peut facilement conserver le basilic tout l’hiver en le coupant finement, on le met dans un pot à moutarde, on le couvre d’huile (on peut aussi utiliser un pot à confiture:D) et on met au frico. Il est aussi possible de le faire sécher, mais il perd beaucoup de son parfum.

S’il y a une plante qui représente bien ta région, enfin tout le bassin méditerranéen, c’est bien le basilic. Dans l’Antiquité, le basilic symbolisait le malheur et la haine chez les Grecs, alors que chez les Romains il était l’emblème des amoureux

+ mickeys

Habitué(e) du jardin

lundi 19 mars 2007 à 18:15

ils sont bien c'est romains :D

christine le puy en velay haute loire43 Auvergne

Ancien membre

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mercredi 21 mars 2007 à 11:25

merci pour toutes ces explications !
en fait moi, j'ai juste acheté un plant, donc, si j'ai bien tout suivi, j'en aurais cette année, mais je ne pourrais pas faire de graines pour l'année prochaine.... C'est ca ? smiley sg3agg28g.gif

Bon je suis deja super heureuse d'utiliser mes feuilles de basilic pour ma cuisine... smiley sg23gboingg23g.gif

Ancien membre

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lundi 25 juin 2007 à 14:51

si ton plant de baselic est en pleine terre vers la fin de la saison il va refleurir (car effectivement il faut couper le bourgeon floral dès son apparition) et là tu laisseras faire les graines
pour l'an prochain tu peux aussi te procurer des graines et faire ton semis comme ça tu aura pleins de plans bons marché
pour la conservation on peut aussi ciseler les feuilles et surtout pas les hachées mecaniquement , et les mettre dans un sac type ziplog
le tout au congel
comme ça tu prends au fur et à mesure ce que tu as besoin et il garde tout son parfum

brigitte

Jardinier(e) connaisseur

lundi 25 juin 2007 à 20:03

bonsoir sweetmam ! ciseler veut dire autre chose que hacher ou couper menu?

Brigitte
Lille ( Flandres- Nord )

thierry.renault

Graine de jardinier(e)

lundi 25 juin 2007 à 20:21

J'ai bien fait de lire ce post.
En effet, j'ai, comme d'habitude, planté quelques pieds de basilic entre mes pieds de tomate, et probablement avec ce climat super bizarroïde cette année, ils sont déjà en fleurs depuis un certain temps...
Je vais donc dès demain pincer ces fleurs afin d'en avoir quand même un peu de frais cet été dans les salades de tomate que je me réjouis d'avance de savourer.
Bonne soirée et merci messieurs les super-jardiniers.
smiley sg3agg29g.gif

Thierry Renault
France - Bourgogne - Cote d'Or - Dijon.

pasdepseudo

Jardinier(e) expert(e)

mardi 26 juin 2007 à 09:12

Pour le basilic,comme le dit si bien patrick,il faut couper les pointes florales au fur et a mesure qu'elles paraissent,et quand on veux en ramasser,il suffit de couper une branche ou plusieurs au dessus de deux feuilles bien vigoureuses,et de leur aisselles partiront des gourmands,ainsi de suite,et en dernier laisser venir la fleur pour récupérer les graines.
Pour la conservation,mon épouse prépare les feuilles hachées et non mixées,avec l'ail,et dans des bacs a glaçons elle fait congeler,ensuite elle démoule et met dans un sac congélation.Ensuite elle prend au fur et a mesure des besoins la quantité qui lui est nécéssaire.
Bonne journée et A+ smiley sg23gbeerg23g.gif