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Courge d'hiver [7 réponses]

Index du Forum » Le jardin potager ! » Courgettes & courges

Auteur | réponse

végé

Jardinier(e) en herbe

dimanche 7 janvier 2018 à 18:25

Bonjour,
Ayant oublié une courge , étant donné que celle ci à été semée au mois d'avril 2017, récoltée en octobre et oubliée depuis lors. je l'ai tout de même coupée et il s'avère quelle est excellente et quelle est très bien conservée
Il s'agit de musquée de Provence

Savoir ou est la savoir est ...............aussi un savoir

Ω Phil 02
Modérateur

Jardinier(e) expert(e)

dimanche 7 janvier 2018 à 20:26

Belle bête, on a envie de mordre dedans....

Hé oui, la courge se conserve longtemps quand elle est saine smiley sg3agyesg3ag.gif

Phil

http://mcct.fr/

Ω pathinini
Modérateur

Jardinier(e) professionnel(le)

lundi 8 janvier 2018 à 07:13

Bonjour Gérard
Je viens justement de cuisiner ma dernière courge,elle commençait à s'abimer.
Je l'ai fait cuire dans un peu de lait et quelques marrons pour faire un velouté.

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

jardin

Grand(e) jardinier(e)

lundi 8 janvier 2018 à 10:41

Une bonne recette que mon épouse fait souvent :

1kg de courge
1 boite de chataignes
1 litre de lait

porter à ébullition jusqu'à ce que la courge soit cuite

passer au mixeur c'est prêt à manger.

@

69 ans, Jardinier depuis + de 50 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""[/

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

Ω pathinini
Modérateur

Jardinier(e) professionnel(le)

lundi 8 janvier 2018 à 15:10

Citation de jardin :

1 litre de lait

porter à ébullition jusqu'à ce que la courge soit cuite

Prévoir une casserole à fond antiadhésif car le lait qui bout finit par attacher.

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

végé

Jardinier(e) en herbe

lundi 8 janvier 2018 à 18:21

Merci pour vos conseils , mais la cuisine et moi ça fait deux, par contre mon épouse compense aisément cette ignorance.
Bonne année à tous et vivement le printemps pour de nouveau goûter aux joies du jardinage.
Maintenant que la santé va mieux, cette année j'espère faire un tabac .

Savoir ou est la savoir est ...............aussi un savoir

herve

Habitué(e) du jardin

lundi 8 janvier 2018 à 20:05

Coucou Gérard,
Mauvaise idée ! Pour garder une bonne santé faut pas faire dans le tabac smiley sg3aglolg3ag.gif

Hervé

Chtismis

Maître webjardinautes

mardi 9 janvier 2018 à 08:25

Bonjour Gérard,

Je confirme pas de tabacs "grand sourire"

Nous avons toujours la courge qu'un ami m'avait donné.

Bonne année aussi a toi

Bonne journée
JM smiley s8g29g.gif

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