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| Auteur | réponse |
Ωpathinini
Modérateur
Jardinier(e) professionnel(le)
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jeudi 16 novembre 2017 à 18:19
Bonjour
Je suis allé au restaurant dernièrement et j'ai eu dans mon plat chaud en décor une branche de petit pois d'environ 15 cm de long avec un peu de feuille.
Et comme je mange tout ce qu'on me présente,j'ai mangé cette branche:le goût de petit pois cru était prononcé,mais ce n'était pas dur.
Avez-vous aussi fait cette expérience et pensez-vous que ce soit une variété spécifique?
Pascal
CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE 
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Ω Phil 02
Modérateur
Jardinier(e) expert(e)
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jeudi 16 novembre 2017 à 21:51
Bonsoir Pascal
Tu manges tout ce qu'on met dans ton assiette en partant du principe que, si c'est là , ça doit être comestible 
Moi aussi, je fais pareil.
Il y a une mode de présenter des plats avec des jeunes pousses de légumes. J'ai eut droit à des pousses de bettes et de betteraves rouges. C'est décoratif et, pour être honnête, pas désagréable du tout. Le coup des pois, je ne le connaissais pas mais je ne demande qu'à découvrir 
Par contre, je suis bien incapable de te dire de quelle variété il s'agit ni même si c'est une variété spécifique. Tout ça se fait hors sol, en germoir comme les pousses de soja, et c'est l'affaire de quelques "maraîchers" spécialisés qui exploitent un créneau.
Ceci étant dit, j'en pense le plus grand bien, c'est une façon originale d'utiliser les légumes...
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Chtismis
Maître webjardinautes
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vendredi 17 novembre 2017 à 11:04
Bonjour Philippe et Pascal ah je reconnais bien les gourmets.......!!! dont je fais partis
Bonne journée à vous
JM
Chaque coup de colère est un coup de vieux, chaque sourire est un coup de jeune. » (Proverbe Chinois)
C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
La honte n'est pas toujours la conscience du mal que nous faisons, elle est souvent la conscience du mal qu'on nous fait. (Paul Morand)
Nous sommes des Trésors de l'humanité appelés à disparaître.
Mon blog
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Ψ npk60480
Administrateur
Jardinier(e) forumeur(e)
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vendredi 17 novembre 2017 à 11:09
Bonjour Pascal
Tu aurais peut être pu demandé au "Chef" ou restaurateur le nom de cette variété. 
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Chtismis
Maître webjardinautes
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vendredi 17 novembre 2017 à 11:12
C'est certainement une variété mange tout
Mais c'est vrais Pascal il faut demander..........!!!
Bonne journée à vous
JM
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C’est dans l’adversité que se révèlent les vrais amis. (Cicéron)
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