[Navet] conservation - Le forum de discussions sur le jardinage

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[Navet] conservation [7 réponses]

Index du Forum » Le jardin potager ! » Navet

Auteur | réponse

végé

Jardinier(e) en herbe

lundi 21 novembre 2016 à 09:09

Bonjour,

Dans le but d'utiliser le navet pour en faire du sirop contre la toux , j'aimerais savoir quel est le meilleur moyen pour le conserver.
Merci d'avance
Gérard

Édité 1 fois - Dernière édition: 21/11/2016 à 09:20 Par roling. Raison: Crochets

Savoir ou est la savoir est ...............aussi un savoir

jardin

Grand(e) jardinier(e)

lundi 21 novembre 2016 à 10:22

Les navets, les carottes et les betteraves rouges,

je les conserve à la cave dans des caisses de sable et cendre de bois (50/50),

le mélange sable et cendre doit être humide mais pas détrempé,

les légumes sont enfouis dans ce mélange et conservent très bien,

cette façon de faire évite que les légumes flétrissent et soient mou,

c'est un vieux truc que je tiens de ma grand-mère.

@

69 ans, Jardinier depuis + de 50 ans, Maubeuge 59 Nord

""Dans une prochaine vie j'irai vivre en théorie.............car là tout est toujours parfait""[/

Le savoir n'a de valeur que s'il est partagé.

Ω pathinini
Modérateur

Jardinier(e) professionnel(le)

lundi 21 novembre 2016 à 16:24

Bonjour Gérard.

Peux-tu nous donner ta recette de sirop,car je ne connais pas.
Ensuite,je pourrais peut-être te donner des conseils de conservation suivant comme tu vas les utiliser.

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

végé

Jardinier(e) en herbe

lundi 21 novembre 2016 à 20:56

Salut,

Voire ici ,Lien ICI très efficace et en plus bon à prendre.
@+
Gérard

Savoir ou est la savoir est ...............aussi un savoir

Ω pathinini
Modérateur

Jardinier(e) professionnel(le)

mardi 22 novembre 2016 à 06:49

Merci Gérard.
Je pouvais te proposer la congélation,mais dans ce cas-là,ça ne va pas le faire!

Pascal

CE N'EST PAS CE QUE TU RÉCOLTES, MAIS CE QUE TU SÈMES QUI DIT QUEL GENRE DE VIE TU AS VÉCUE

Ω Phil 02
Modérateur

Jardinier(e) expert(e)

mardi 22 novembre 2016 à 12:04

Bonjour Gérard

Il y a ça aussi, https://potager.ooreka.fr/fiche/voir/263750/fabriquer-un-silo-a-legumes.
J'ai déjà pratiqué, ça marche très bien...

Phil

http://mcct.fr/

végé

Jardinier(e) en herbe

mardi 22 novembre 2016 à 18:25

Citation de jardin :

Salut,

Ben ça tombe bien car de la cendre de bois j'en ai à profusion, alors merci encore
et je m'en vais essayer ta solution ,car si ça marche pour toi.....
Meilleures salutations
Gérard

Réponse ci-dessus postée le mardi 22 novembre 2016 : 18:22

Citation de Phil 02 :

Bonjour Gérard

Il y a ça aussi, https://potager.ooreka.fr/fiche/voir/263750/fabriquer-un-silo-a-legumes.
J'ai déjà pratiqué, ça marche très bien...

Merci pour ta réponse , je vais essayer d'en faire un avec la poubelle, apparemment tu peux y mettre toutes sortes de légumes ?
Meilleurs salutations
Gérard

Savoir ou est la savoir est ...............aussi un savoir

Ω Phil 02
Modérateur

Jardinier(e) expert(e)

mardi 22 novembre 2016 à 21:07

C'est bien pour les légumes "racine" (carottes, navets, betteraves, panais) à l'époque il y avait quelqu'un qui me fournissait généreusement en carottes...
En fonction de la température hivernale, il faut creuser plus ou moins profond... Logique.

Je l'ai utilisé aussi pour stocker de la salade chicorée "pain de sucre" ou au printemps quand la récolte de pissenlits était abondante. Ca tient une bonne dizaine de jours, mieux qu'au frigo...

Phil

http://mcct.fr/