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Ancien membre
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mercredi 24 janvier 2007 à 23:09
Aimes tu le coeur d'une laitue, ou le croquant d'une batavia? Ceci dit je fais toujours quelques pieds de feuille de chene, mais aussi pas mal de mesclum.
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Ancien membre
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mercredi 31 janvier 2007 à 20:21
Je crois que ce sera une chose que je serai long à comprendre, la façon dont les différentes laitues et autres chicorées se succèdent dans l'année, leurs différences, leurs complémentarités... Pas simple, tout ça! Donc, je vais essayer de faire simple: je vais d'abord apprendre à gérer la laitue à couper, on verra par la suite... Oncle Fritz
Edité Jeudi 1er février 2007 :07:34 par patrick
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Ancien membre
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jeudi 1er février 2007 à 07:35
C'est assez simple, il suffit de semer les bonnes variétés aux bonnes dates. Chez moi la laitue à couper sert surtout à boucher les trous, bien que je préfère de loin le mesclum. En ce momment c'est mâche et endives, je commence aussi a consommer la chicorée de véronne, va suivre fin mars début avril la gotte semée en octobre, puis la saint antoine, jusqu'au début d'été et en septembre se sera laitue et batavia, en juillet aout, craquerelle et romaine, puis choux chinois, scaroles et frisées finiront l'année, avec bien sûr ce qu'il faut de mache. Cette année, je n'ai eu aucun manque, il faut dire que dans les jardins on partage très largement les récoltes
Edité Jeudi 1er février 2007 :07:36 par patrick
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