| Auteur | réponse |
gemaf
Jardinier(e) en herbe
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vendredi 11 octobre 2013 à 18:08
bonjour,il vous faut
1,5 kg de potiron
1 kg de sucre
un citron
une pomme
je coupe le potiron en morceaux aprés l'avoir épluché
esuite ,je mets le suche a fondre dans le chaudron a confitures
une fois fondu ,j'y mets le potiron,le citron,et la pomme(une calville non épluchée
ensuite,je laisse cuire environ une demi heure a partir du frémissement,je retire,le citron,et la pomme,et,je mets en pots,c'est délicieux 
Édité 1 fois - Dernière édition: 17/08/2015 à 14:38 Par roling.
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+ roling
Jardinier(e) professionnel(le)
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samedi 12 octobre 2013 à 15:48
Bonjour,
Citation de Jardin: Et pourquoi une pomme ?
Parce que la pomme est l'un des fruits contenant le plus de pectine (0,5 a 1,6%) Seul les agrumes comme le citron et l'orange, en contiennent plus, (2,5 a 4 % pour le citron et 3,5 a 5,5% pour l'orange Tout cela dans la pelure de ceux-ci). Pierre  Édité 2 fois - Dernière édition: 12/10/2013 à 15:57 Par roling.
 Ch'ti depuis toujours et Normand d'adoption depuis 46 ans.  Ne ment jamais à quelqu'un qui te fais confiance, ne fais jamais confiance à quelqu'un qui te ment!
"Nous ne sommes pas maitre de nos émotions, nous sommes les jouets d'un destin que nous n'avons pas choisi"
"Regardez une fleur, soyez émus car il y a davantage de perfection en elle que dans toutes les créations humaines".Un des plus grands plaisirs qu’un homme puisse avoir : être pris pour un sot par un imbécile. Hyacinthe Brabant
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gemaf
Jardinier(e) en herbe
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samedi 9 novembre 2013 à 20:33
bonsoir a vous
exactement ca,je met de la pomme,et du citron,pour cette cause
et,mes confitures ou,gelées sont toujours consistantes 
il est vrai que,l'on peut faire un peu comme on veut,seul,le résultat compte,et que,les confutures aient du succés auprés des enfants,et des petits enfants
Réponse ci-dessus posté le samedi 12 octobre 2013 : 20:06
bonsoir a vous
comme,je n'ai pu sortir ,a cause du temps,j'ai fait de la gelée de coings,un peu a la facon de la confiture de potiron,et,ma foi,c'est délicieux
j'ai juste passé mes fruits une fois cuits pour récolter le jus,et y ajouter du sucre en partie égale du jus
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