Bonjour à tous
Mes herbes ,origan et thym citron ,coupées il y a env 15 jours sont bien sèches .Donc je vais effeuiller les tiges pour ne récupérer que les feuilles .C'est un peu long et de plus pas évident car il y a toujours des morceaux de tiges qui passent avec les feuilles,et dans la sauce salade ,ça fait un peu "foin".;Avant je passais au moulin à café,comme celui de nos mamé ...Mais ça fait un mélange poussiéreux .Quelqu'un a t-il une idée??
Sinon pour le basilic ..C'est tellement bon quand on le mange frais ,je ne sais pas la meilleure façon de le faire sécher pour le conserver et lui garder toutes ses vertus ??Là aussi ,comment faites vous ???