Recette du vin de fleurs de pissenlit

Verser 4 litres d'eau bouillante sur trois litres de fleurs de pissenlit.
Quand le mélange est froid, passer.
Ajouter 500g de raisins secs.
3 oranges, 2 citrons coupés en tranches épaisses
1 ,750 kg de sucre en poudre

Laisser fermenter trois semaines en remuant chaque jour.
Passer au tamis
Mettre en bouteilles en bouchant légèrement pour que l'air puisse séchapper
Attendre la fin de la fermentation
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Boucher
Laisser vieillir un an (si on a la patience ! )