Bonjour à tous,

J'ai des choux qui pomment, et aussi une autre espèce qui normalement devrait pommer mais ne le fait pas dans mon jardin cette année (et l'an dernier non plus). Pour les choux pommés, il existe de multiples recettes, pour lesquelles, le plus souvent, il est recommandé de n'utiliser que la partie pommée avec, au maximum, 2 ou 3 feuilles vertes. Alors, que puis-je faire de la trentaine de choux qui n'ont que les feuilles vertes ? Merci d'avance pour vos avis et recettes.

Bernard