Bonjour à toutes et à tous.
J'ai entendu Laurent Mariotte dire : ne pas éplucher les
butternuts pour les cuisiner
Qui parmi vous a déjà fait l'essai??
J'ai cuisiné ce matin une purée avec un beau bébé de 2,5 kgs
mais j'ai épluché de peur de tout gâcher
habituellement je cuisine peu mais la courge est quand même
difficile à couper , une fois démarré je suis allé au bout.
j'attends vos conseils
Merci et bonne journée