Bonjour Simone,

Je fais aussi cette blette colorée, je garde un pied pour graines, j'ai déjà retiré les graines et j'ai ressemé plus loin, ensuite je coupe le pied au ras du sol et il me fait toujours de nouvelles feuilles beaucoup plus petites et je les mange en salade.

En pot, le principe serait le même, je pense.....

C'est vrai Simone que je n'ai pas de souci avec le temps très froid !!