Bonjour !

Soit tu laisses faire le gel ... et ta moutarde va d'elle-même tomber...
(mais tout dépend bien entendu de ton climat !)

Soit tu peux aller jusqu'à la floraison maximum, la faucher et l'enfouir dans le sol tant qu'elle est encore verte...

Ce sont les deux solutions qui s'offrent à toi ! ;)