Bonjour,

oui c'est un très bon condiment,

pour le conserver c'est pas compliqué,

tu rappes les morceaux bien laves sans les éplucher,

tu les places dans un bocal avec du vignaire pour bien le recouvir,

ça se garde un bon moment au frigo,

c'est délicieux avec les légumes de la poule au pot par exemple,

un truc pour avoir des racines plus grosses,

tu enterres une tole ou une plaque de béton à 60cm de profondeur,

tu remets la terre et les plans de réfort de cette manière les racines pivot ne pourront pas aller en profondeur et vont grossir.

Le réfort se plait très bien à l'ombre ou semi ombre.

Bien à toi Eric.