Citation de pierre : Quand au thym pas de problème cela ne gèle pas.
Euh... Ben pas le mien alors... Il a grillé deux années d'affilées... :(
mais l'explication est simple, il déteste les sols humides et les miens étaient en fait mal plantés !...
par contre, le persil, effectivement, c'est maintenant qu'on prépare la saison suivante ! Attention... Il pourrait aussi ne sortir qu'au printemps suivant !