C'est assez simple, il suffit de semer les bonnes variétés aux bonnes dates. Chez moi la laitue à couper sert surtout à boucher les trous, bien que je préfère de loin le mesclum.
En ce momment c'est mâche et endives, je commence aussi a consommer la chicorée de véronne, va suivre fin mars début avril la gotte semée en octobre, puis la saint antoine, jusqu'au début d'été et en septembre se sera laitue et batavia, en juillet aout, craquerelle et romaine, puis choux chinois, scaroles et frisées finiront l'année, avec bien sûr ce qu'il faut de mache.
Cette année, je n'ai eu aucun manque, il faut dire que dans les jardins on partage très largement les récoltes



Edité Jeudi 1er février 2007 :07:36 par patrick