bonjour
si tu es patient pour les préparer,sais-tu qu'ils sont parfaitement comestible comme les gros bourgogne.cuits au court bouillon,puis mélangés avec lardons fumés rissolés dans de l'échalote,crème en fin de cuisson,et mise dans des bouchées à la reine.

oui,je suis un gros gourmand

pascal