Re: Séchage et conservation de
bonjour chantal
je fais sécher sur un linge dans le grenier,persil,thym et basilic.quand c'est bien sec,je les mouline dans le robot ménager familial.
enfin,je tamise avec une passoire en plastique,ça retient les tiges.
le résultat est que j'ai plutôt de la poudre avec le persil et le basilic,mais il me convient très bien.je les conserve dans un pot à confiture,avec mes autres épices du commerce.
pascal
Sujet écrit par pathinini le lundi 6 août 2012 à 14:21