C'est souvent comme cela qu'on débute les choux fleurs !...
Un petit truc pour la suite...
Lorsque les premières fleurs arrivent, il faut penser à rabattre les feuilles au-dessus des fleurs en formation et au besoin les lier !... De cette manière, les pommes vont bien se faire.

Je me suis aussi bien gouré aussi lors de mes premières plantations, et c'est un voisin qui est venu m'expliquer comment ne plus arriver à les laisser se développer comme des brocolis en fait !

Et bien entendu, penser à l'amendement comme l'a rappelé Pascal ! ;)