Voici se qu'il en disent sur le guide des aliments :
Citation : Le chou marin bouilli est excellent sauté à l'ail ou nappé d'une sauce épicée. Blanchir ses tiges et les apprêter comme des asperges. Le chou marin peut être mangé cru avec une vinaigrette.
Cuire les feuilles de chou marin à la vapeur une dizaine de minutes.
J'en avais mis un pied l'année dernière , ca pousse tout seul .
La racine ne meurt pas en hiver mème avec nos -17 , elle se propage assez loin et les 30 premiers centimètre des racines sont de la taille d'un doigt, j'ai eu pas mal de boulot pour enlever tout ca (rotation) je penses que laissé en place il aurai peut-être mème repris .
En plus j'ai pas osé en manger :rolleyes: mais il avait été planté dans un but décoratif et c'est pas mal du tout , joli en fleur .