Salut J-Marc !

Euh... pour être honnête, j'ai tenté de vous livrer ce que j'ai appris lors de mes dernières formations ! ;-)

Chez moi, j'ai des basses tiges, volontairement... et deux sujet en hautes tiges (en axe vertical!). Il faut savoir que les basses tiges produisent de plus gros fruits... mais nécessitent énormément d'attention et de travail... Par rapport aux hautes tiges... qui produiront sans doute des fruits un peu moins gros, mais sans doute plus...

Donc, c'est une question de choix !...
A toi de voir et de savoir ce que tu souhaites et/ou recherche... avec les avantages et inconvénients de chaque possibilité...
Mais il est vrai que la tendance est de revenir à un axe vertical plutôt qu'au gobelet pour les hautes tiges, car cela donne de plus belles récoltes et des arbres plus sains...

@ + ! ;)