Pierre,
comment fais tu pour les épinards? moi c'est un des rares légumes feuilles qui refuse de pousser dans mon potager.Depuis longtemps je ne met plus que de la tétragone très adaptée au sud (en plus le goût est délicieux...)cette année succès relatif car j'ai mis des goutteurs...cette plante ,à l'évidence préfère la sécheresse.
J'ai amené des brouettes de limon et je vais ré-essayer au printemps l'épinard. A priori sol et climat ne conviennent pas.Les rares poussent deviennent très vite jaune et montent très vite....

Toi Papet ta vesce tu la sèmes quand ?
Jusqu'à présent ce qui réussit le mieux (après la phacélie) c'est la moutarde mais problème elle gèle très tôt dans la saison.