Je me renseigne, Nina, j'ai une boutique qui vend tout ça ici. Le kéfir au lait est comme un yaourt un peu trop sûr (à mon goût) On prétend qu'au Caucase où il est consommé assez abondamment, il y aurait un nombre impressionnant de centenaires. Boff ! tant pis, je ne serais pas centenaire.....