Salut à tous,
Mum à raison, les premiers légumes que je mange sont les orties.
Orties moulinées + pommes de terre en purée ou mieux écrasées grossièrement, à manger nature ou en gratin au four Miam !!!!
En tarte, comme une tarte aux épinards.
etc ..........

Pour les limiter ds mon jardin : dès la repousse au printemps, saupoudrer à la volée du sel fin de cuisine, le matin, avec la rosée ça tient sur les feuilles au bout de qq jours ça fait déjà son effet.
Et recommencer lors d'une 2e repousse. (t'as pus qu'a cueillir, la soupe sera déjà salée :).

Ceci dit, faut pas avoir la main trop lourde avec le sel, c'est aussi un stérilisant du sol à forte dose, mais je n'ai jamais eu de Pb avec celà.En tout cas, c'est mieux que les cochoneries cancérigènes à base de glyphosates (dont le Roundup).
Alors, après t'être régalé, vas-y à la salière, mais gerde un petit coin pour tes purins

Bye !

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ATTENTION, pour manger les orties, il faut qu'elle soient vraiment très jeunes, ce qui est possible tout au long de l'année, car dès la repouse les feuilles sont bien tendres (vert clair).