Bonjour nina,

L'artichaut effectivement demande beaucoup d'eau, chez moi je mets chaque semaine 10 litres d'eau par pied, d'autant chez toi avec cette chaleur tu peux l'arroser copieusement.

Pour ce qui est de la tige personnellement je la coupe lorsqu'elle a complètement séché, c'est à dire à l'automne, d'autres pratique peut être autrement !