Bonjour Christine,
J'ai eu l'occasion de faire des tétragones pendant plusieurs années. Je les semais en pleine terre au printemps et les laissais s'étendre sur le terrain. Leur goût ressemble vraiment aux épinards mais avec un goût plus fin. La récolte est un peu plus longue que pour les épinards à cause de la taille des feuilles. Chaque pied peut s'étendre sur environ 1 mètre carré. Il est déconseillé de manger les feuilles un peu jaunies à cause de la toxicité. Si tu laisses les pieds en graine sur le jardin, le semis peut se faire de nouveau naturellement.