Bonsoir Gérard,

Oui c'est une plante connue par beaucoup de gens, nous en avons des pieds au jardin qui fleurissent et se ressèment tout seul.
Nous l'utilisons surtout l'été quand il y a des feuilles, 2 feuilles dans une tasse de thé ou de café donnent le même gout sucré que du sucre, le reste de l'année nous utilisons du sucre de canne.

Je pense que nous ne l'utilisons pas au maximum, mais c'est mieux que rien.

BAT Eric.