Re: comestibilité des cardons
Salut philoubidou.
J'ai aussi exagéré en te répondant dans le post de présentation. Mille excuses grand chef, je savais qu'il ne fallait pas le faire ; tu me trouveras à genoux pendant 15 jours en récitant des mea culpa à grande vitesse, mais je refuse de me flageller aux orties !!!
Je te donne donne la même réponse : Bienvenue dans ce forum où ny quelqu'un qui m'énerve et qui dit que le cardon ne pousse pas en Bretagne !! Si môssieu !
Les rejets sont parfaitement comestibles. Les traiter comme les premiers : entourer d'un plastique noir pour blanchir les tiges.
Bon, et pour l'autre qui m'énerve, les artichauts c'est tellement meilleur et donnent moins de boulot.
Kenavo.
Sujet écrit par jjelpe le mercredi 26 septembre 2007 à 21:20