Il me reste aussi des graines d espelette plutot vieilles mais bien conserver.
Ce qui est plus compliqué c est reduire les piments en poudre.
Je le fais avec un moulin a cafe electrique . J ai un3 vrai poudre . Mais je me prends de la poussiere de piments partout meme avec un masque je sens le piments qui me pique terriblement. Tres volatile .
J enleve les graines et ca me fait une poudre tres foncée.