Bonsoir J-M

Excellente idée, la sauge est une plante aromatique, médicinale et décorative. Que demander de plus.
J'ai une touffe de sauge (salvia officinalis) dans mon jardin mais je l'ai eue par bouture (piquée dans le jardin de ma maman). Elle aime les terrains neutres ou calcaires mais ne supporte pas les terres acides.
C'est une plante rustique qui supporte des températures basses (-15°) mais qui n'aime pas avoir les pieds dans l'eau. En cas de sécheresse, il faudra l'arroser un peu la première année...

https://jardinage.ooreka.fr/plante/voir/66/sauge-officinale