Bonjour
Je me suis renseignée auprès d un viticulteur et il faut faire une taille à courson
copie ci après de ce que j ai trouvé à ce sujet

Double, Poussard, quelles sont les autres variantes du Guyot ?

Guyot double : il s'agit d'une technique de taille identique au Guyot simple, mais qui consiste à conserver 2 sarments de façon à obtenir 2 baguettes. Un ébourgeonnage de la baguette à la taille, permet de réduire la production et une meilleure aération des grappes. Le Guyot double est adapté aux cépages vigoureux, fructifères mais est plus coûteux en temps de travail que le Guyot simple

Guyot Poussard (du nom d’un viticulteur charentais). Il s’agit d’une taille en Guyot simple à deux bras, dont l’un porte un courson, et le deuxième une baguette et un courson de rappel. On alterne la position de la baguette d’une année sur l’autre, afin de conserver un équilibre entre les deux parties de la souche. L’idéal est d’aligner les plaies de taille sur le dessus du rameau, pour faciliter la circulation de la sève en ménageant une zone continue avec peu de nécroses face inférieure des bras. Un inconvénient : en vieillissant, les deux bras «s’ouvrent» et éloignent les deux parties de la végétation, ce qui peut poser des problèmes (discontinuités dans le feuillage, et renouvellement des bras souvent difficile).


Je ne suis pas spécialiste mais mon ami viticulteur,producteur de côtes du rhône,m a dit que ce n est jamais bon