Bonjour

Ma recette:tout au congel,au fur et à mesure de la récolte.
Quand tu veux faire ta confiture,tu l'a sors la veille pour qu'elle dégèle dans un saladier.
Tu filtres ensuite l'eau rendue que tu peux faire en gelée,et le reste mis à bouillir.
Ensuite,tu mixes les mûres et les passes au chinois en les pressant avec une louche.
Enfin,tu fais ta confiture avec cette purée en suivant les instructions sur les paquets de sucre spécial confiture.

Tu peux aromatiser aussi un vinaigre en le mélangeant dans un saladier avec les grains de mûres restants dans le chinois,Ensuite tu refiltres au chinois.

Pascal