Bonjour Pascal

Bonne idée, j'ai essayé une fois mais la fermentation ne s'est pas faite correctement. Tout est parti sur le tas de compost #bud#
Tiens nous au courant de l'évolution.

J'ai essayé avec pas mal de trucs: carottes et céleri rave râpé, céleri branche, choux fleurs (en petits bouquets), betterave rouge et même des haricots verts. Ca marche bien mais à la fin, tu as l'impression de toujours manger de la choucroute. Normal, c'est le goût de l'acide lactique...