Chez moi ,même style de recette ,mais sans beurre.Et je cuis bien les carottes à part avec la cochonnaille ,parce que mes carottes du jardin sont toujours dures et longues à cuire.Je rajoute les lentilles cuites au dernier moment,et je réchauffe le tout ensemble.

Je me souviens d'un début de juillet par ici où il faisait royalement 10° et où j'aurais bien mangé des lentilles...Pas moyen de trouver une palette fumée pour mettre dedans , "ce n'est pas de saison" m'a-t-on dit.Il y avait par contre plein d'assortiments pour barbecue dans les rayons boucherie, alors qu'on grelottait et qu'on avait rallumé le chauffage!!
Depuis ,j'ai toujours une palette fumée et des Montbéliard au congélo...