Merci pour vos bonnes idées. Je vais tenter les choux farcis avec de la chair à saucisse, ou peut-être avec un mélange de chair à saucisse et de riz. Je suppose qu'en cocotte il doit falloir prévoir trois quart d'heure avec un peu de matière grasse au fond et une cuillérée à soupe de bouillon de volaille ? Ou alors, peut-être, mettre la cocotte au four...