Citation de jjelpe : Bonjour,
Le chou de Milan (gros des vertus ou pas) ne pousse pas dans mon jardin non plus, ou du moins ne se comporte pas comme un chou pommé.
Tous les autres choux réussissent : les choux pommés de type Quintal d'Alsace, Tête de Pierre, Brunswick, cabus ou choux-fleurs, brocolis, romanesco ou choux de Bruxelles ou choux rouges ou même chou kale.
Je crois que le chou de Milan est plus sensible que d'autres au pH du sol. Le mien est très acide et malgré mes apports de maërl, ce chou me fait la tête, ou plutôt n'en fait pas !
Kenavo.
Bonjour Jean,
Cette année c'est pareil, voire pire. Je n'ai donc pas fait de choux de Milan. J'ai essayé 3 espèces: des choux cabus "Coeur de boeuf Moyen de la Halle" (Truffaut), des choux cabus "Quintal d'Alsace" (de chez Caillard), et une troisième espèce dont je ne retrouve pas les références (l'étiquette plastique que j'avais placé dans le sol a disparu...). Seuls les choux de la troisième espèce pomment. Les deux premières variétés (celles qui ne pomment pas) proviennent de graines, que j'ai d'abord semées dans des godets avant de les mettre en terre lorsqu'ils avaient la taille suffisante. La troisième variété (celle qui pomme) provient de plants achetés chez Truffaut ou Jardiland, je ne sais plus.
Si ma terre est trop acide pour les choux (et sans doute pour d'autres cultures, mais je n'ai remarqué ce défaut que sur les choux), je ne puis mettre de Maerl. Je suppose que toi tu peux en avoir parce que tu es en Bretagne et tu dois avoir les accointances qui vont bien, mais ici, d'après certaines infos que j'ai lu, c'est désormais interdit d'utiliser ce produit, afin, soit disant, d'éviter d'en épuiser les ressources. J'ai tout de même pu m'en procurer un kilo chez Magellan - à un prix tel qu'il est impensable d'envisager son utilisation en grandes quantités - pour l'utiliser en pulvérisation sur le feuillage de plantes telles que les pommes de terre, les haricots et les tomates afin d'éviter certaines maladies cryptogamiques.