Bonjour Muriel

Moi qui suis de ton département et qui fait quelques artichauts,je procède de cette manière.
En septembre,je prélève quelques repousses des pieds-mères et je replante dans un pot à l'ombre.Ces potées passeront l'hiver sous la serre.
Les pieds-mères sont bêchés,amendés à l'automne et protégés seulement en cas de grand froid,au delà de -5°c.
Il arrive environ un hiver sur trois que les pieds-mères gèlent quand même,j'ai donc du secours avec les potées de la serre que je replante vers fin mars début avril.

Pascal