Bonjour,

J'ai aussi une préférence pour les laitues à couper, et ce n'est pas le choix qui manque, il y en a pour tous les goûts, pour chaque saison, avec du feuillage lisse, gaufré ou découpé, et de toutes les couleurs, du vert le plus tendre jusqu'au bordeaux et au bronze en passant par le rouge et le bicolore.

On peut la récolter en feuille à feuille (surtout quand elle est encore jeune, on prend les plus grosses feuilles du tour et on laisse les petites pour qu'elles profitent encore un peu) ou en coupant le pied complet si on aime le c½ur bien tendre.