Citation de Christian : Bonjour,
Normalement on les fait sécher pour qu'elles libèrent leur saveur dans la sauce.
Attention toutefois à les enlever avant dégustation : il ne faut surtout pas en avaler !
Pour info il en est de même pour les fleurs et les feuilles des lauriers rose : très toxiques...
Lien ICIBonjour,
faux le laurier sauuce n'est pas du touu toxique on peut mâcher ces feuilles.
claude