salut ROLING

merci pour ce lien qui donne encore un peu plus d'infos sur la bardane,

et le hasard faisant bien les choses ,
y'a quelques jours en arrière ,ayant de la famille a la maison ,j'ai fait la recette qu'il propose en début de ce lien ,enfin a peu de chose près car c'était ma mère qui me l'avait montrer,=
pour adoucir et attendrir la viande au barbeuc ,l'entourer de feuilles de bardane a la cuisson, et la virer ensuite au moment de servir

un délice ,avec un petit gout de plus apporté par la feuille de bardane