Bonjour,

Je confirme que le potimarron ne s'épluche pas, heureusement parce qu'il a la peau dure et il est déjà suffisamment difficile à couper (ce n'est pas moi qui m'y colle, c'est mon cuisinier costaud et il est bien outillé).

Pour la butternut, je ne sais pas non plus vu que je n'en plante pas, en courge moshata, je préfère la sucrine du Berry. Mais au fait, peut-être qu'elle ne s'épluche pas non plus ? Je n'ai jamais essayé. Est-ce que quelqu'un aurait testé, par hasard ?