Bonsoir Pascal
Merci pour ta réponse, je procède de la même façon que toi ,
mais je trouve que le potimarron est encore plus difficile à éplucher.
Je voudrais bien avoir l'avis de quelqu'un qui consomme le butternut
sans l'éplucher et si il y a une différence de goût ? ?
Bonne fin de journée.