Bonjour,

En général, il est vrai qu'on les utilise plutôt séchées, donc, j'en cueille et je les étale quelque temps avant de les fournir à mon "cuisinier" perso qui en fait une consommation abondante. mais comme parfois, j'oublie de vérifier le niveau de la réserve en cours et qu'il ne me signale pas qu'il arrive au bout de son stock, ça m'est arrivé d'aller en cueillir des fraiches pour dépanner.

Je savais que le laurier rose était hautement toxique et même mortel, par contre, j'ignorais que le laurier sauce posait des problèmes en cas d'ingestion, je croyais que c'était la seule espèce comestible parmi les lauriers. Heureusement qu'on n'a pas trop envie de l'avaler, les feuilles, même fraiches, sont trop dures.