Re: [Noisette] le goût

J'aime bien les noisettes aussi ,pas celles du commerce ,qui n'ont pas souvent un bon goût,mais celles que l'on rencontre au gré des promenades.

J'ai eu un noisetier pourpre,que j'ai dû éliminer parce que prenant trop de place au jardin.Très bon goût.

J'ai un merveille de Bolwiller au verger,mais je n'en mange jamais car il est toujours attaqué par le balanin (je n'ai pas de poules),alors que les noisetiers sauvages à côté sont sains...

Dans les sauvages ,j'ai un noisetier à noisettes rondes ,un à longues ,et un autre verger plusieurs noisetiers "ronds" dont un qui a d'assez gros fruits,très bons.Et puis en face de chez moi il y en a qui dépassent du mur d'une propriété,j'en ramasse plein en dessous.

Cette année j'en ai bien eu 5 kg.Pour les manger je les passe un peu à la poele,à sec,c'est bien meilleur (idem quand elles sont hachées ,pour les biscuits).

Du coup je ne sais pas trop si les noisetiers de variété repertoriée sont meilleurs que les sauvages,parce que l'expérience du Bolwiller n'est pas concluante.


Sujet écrit par oidium le dimanche 22 mars 2015 à 21:24

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