Bonjour.

Je ne suis pas du sud, je suis de l'est, si j'avais planté des fruitiers il y a quelques semaines aujourd'hui je ne les arroserais pas.

Le mieux est d'observer les bourgeons, dés qu'ils gonflent (débourrement), vous commencez un arrosage toutes les semaines, s'il ne pleut pas.

Personnellement c'est ce que je ferais.

Vous pouvez même attendre l'apparition des première feuilles, l'arbre contient suffisamment de sève avant de flétrir et d'avoir soif.