Re: [Choucroute] en bocal


Citation de Phil 02 :
Bonsoir

Pendant la fermentation il faut entrouvrir le bocal de temps en temps pour laisser le CO2 s'échapper et une fois que la fermentation est terminée il faut garder le bocal bien fermé.
Phil



Bonjour Phil et merci pour tes précieux conseils.Mais normalement avec le caoutchouc,l'air intérieur peut sortir,non?

Pascal


Sujet écrit par pathinini le samedi 18 octobre 2014 à 13:49

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