bonjour!!!je crois que tu veut aller trop vite ,,,ton pied d'oseille est le bon ,,autour de celui ci lorsque tu vas couper la tige floral ;;;au pied va ce développer des petites pousses , qui vont fournir beaucoup de feuilles comestibles ,,,mais qui vont monter a graines ,et un ci de suite tout les ans,,,,,au bout de 4 ans tu divisera la touffe obtenu ,, et c'est reparti,,,,,,,,,,,,voila voila bonne journée