Bonjour;
Cela arrive quand vous coupez au dessus du collet et que vous laissez les racines en terre;

Les bourgeons axillaires se développent et donnent de nouvelles pousses, mais comme le dit pascal, cela ne refera pas de nouvelles pommes, au mieux des fleurs et quelques graines;

L'intérêt culinaire est nul.