Bonjour.

Encore une peur imaginaire.

Ben oui le limbe,( partie verte de la feuille) de la feuille de rhubarbe à une petite toxixité, mais ce n'est pas ce que vous consommez car c'est carrément inmangeable;

Dans la rhubarbe on consomme uniquement le pétiole (tige) de la feuille.

Mille excuses, la prochaine fois je dirai pétiole et pas feuille; (feuille = pétiole + limbe)